ما هو الفقع الكويتي وما هي فوائده وطريقة طبخه، حيث يعد ذلك الطعام من الأطعمة المشهورة في الكثير من دول الوطن العربي وخصوصا في مدينة الكويت، وبذلك توجد منه الكثير من الأنواع، والتي تتنوع عن بعضها البعض في الشكل والحجم واللون، ومن خلال موقعنا بلس عربي سوف نتعرف على ابرز التفاصيل عن هذا الطعام المعروف وكذلك ابرز المعلومات عن فوائده الصحية وقيمته الغذائية العالية والعناصر الغذائية التي قد يحتوي عليها.
ما هو الفقع الكويتي
يعتبر طعام الفقع الكويتي هو نوع من أنواع الفطر، وبذلك هو ينمو في الطبقة الرملية التي تكون قريبة من سطح الأرض على شكل درنات مختلفة في الحجم، حيث انها تتشابه في شكلها مع نبات البطاطس؛ وذلك يجعله صالحا للأكل، وبذلك يتم طبخ هذا النوع من الفطر مع الكثير من الأطعمة، ويمكن تناوله على شكل طبق أساسي أو طبق جانبي بجانب الأرز والكبسة او اكلات أخرى، كما توجد العديد من أنواع الفقع حيث يتواجد منه ما هو أبيض اللون، ومنه ما هو أسود وما هو أحمر، كذلك أيضا يختلف حجم هذه الأنواع، منها ما يكون بحجم البرتقالة، ومنها ما يكون قريب من حجم حبة الحمص.
ما هي فوائد الفقع
يتواجد الكثير من الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها عندما تناول الفقع وهي كما يأتي:
- تعمل على الحفاظ على صحة العظام وتقويتها والوقاية من هشاشة العظام؛ بسبب تواجد عنصر الكالسيوم في الفقع بشكل كبير.
- يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- الوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة والالتهابات.
- يعمل على تقوية الأظافر والعمل على التقليل من تكسرها وتقصفها.
- يعالج تشقق الشفتين.
- تعزيز صحة العين والتقليل من الإصابة باضطرابات الرؤية.
- يعمل على زيادة القوة الجنسية عند الرجال حيث كان يطلق عليه في الماضي (فياجرا البدو).
- يعمل على علاج متلازمة التراخوما في مراحلها المتنوعة(لا يزال هذا الأمر قيد الدراسة).
طريقة طبخ الفقع
توجد الكثير من الطرق التي يمكنك عن طريقها طبخ الفقع في الدول العربية، ومنها مدينة الكويت، ومن ابرز الطرق التي يمكنك طبخ الفقع بها كما يلي:
- يمكنك اكل الفقع مسلوق من خلال وضعه في الماء مثل اللحم وإضافة اليه التوابل التي ترغب بها ويمكنك تناوله مسلوقا أو شرب الحساء الخاص به.
- يمكنك اكل الفقع مشويا من خلال وضعه على النار، حتى تخرج منه كل السوائل، وبعد ذلك يوضع عليه الملح، ويؤكل مع الخبز.
- يمكنك وضع الفقع على النار مع البصل، وبعد ذلك تتم إضافة إليه الطماطم والتوابل وتناوله.
- يمكنك تسوية الفقع مع أرز الكبسة، وبعد ذلك يتم تقديمه مع اللحم.
- يمكنك تسوية الفقع مع أكباد الطيور وتناولها كصنف جانبي.
وفي ختام مقالنا هذا ما هو الفقع الكويتي وما هي فوائده وطريقة طبخه، لقد ذكرنا اهم وابرز المعلومات التي تتعلق في هذا الموضوع، نتمنى ان ينال اعجابكم ولكم منا جزيل الشكر.
