لكِ سيدتي – بال بلس
كشف الباحثين في دراسة أجريت على حوالي 200 بحث علمي منشور، أن تناول القهوة باعتدال 3-5 فناجين في اليوم، لا يلحق أي ضرر بعملية الهضم، بل على العكس يخفض من خطر نشوء الحصى في كيس المرارة والإصابة بالتهاب البنكرياس وبعض أمراض الكبد.
تأثير القهوة على عملية الهضم:
كونها تحفز إفرازات المعدة والصفراء والبنكرياس الضرورية لهضم الطعام، كما تؤثر في ميكروبيوم الأمعاء وتقلص جدران القولون الضروري لمرور الطعام عبر الجهاز الهضمي.
اقرأ المزيد: هذا المشروب قد يقلل خطر الموت من السرطان.. تعرف عليه
واتضح من تحليل نتائج 194 دراسة علمية، أن تناولها باعتدال يحفز عملية الهضم ويزيد من عدد “البكتيريا المفيدة” في الأمعاء، وأن لها تأثيراً وقائيًا للكبد بما في ذلك ضد الأورام الخبيثة.
وأظهرت النتائج، أنها تحفز إفراز هرمون الهضم “الجاسترين” وحمض الهيدروكلوريك، اللذين يساعدان على هضم الطعام في المعدة، كما تحفز القهوة إفراز هرمون كوليسيستوكينين، الذي يزيد من إنتاج الصفراء ويساهم في عملية الهضم أيضاً.
واتضح من نتائج هذه الدراسة، أنهل تحفز حركة القولون بنسبة 60 بالمئة أفضل من الماء، وبنسبة 23 بالمئة أفضل من بدائل القهوة الخالية من الكافيين.
