طريقة عمل الجريش الكويتي بالدجاج، والتي تعتبر من الأكلات المتميزة التي تحتوي على عدد واسع من العناصر الغذائية حيث احتوائه طبق الجريش بالدجاج على العناصر الغذائية البروتين والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات، لذلك يعتبر هذا الطبق من الوجبات الغذائية المتكاملة، ومن خلال موقع عربي بلس سوف يتم التعرف على أبرز مكونات هذا الطبق الكويتي، وطريقة الجريش الكويتي الأصلي بكافة التفصيل.
طريقة عمل الجريش الكويتي
الجريش الكويتي بالدجاج من الأطعمة الشعبية المشهورة في الكثير من دول العالم العربي وخاصةً دولة الكويت، والمملكة العربية السعودية، فالجريش هو يتكون حبوب القمح المجروشة والتي نستطيع طهيها بالكثير من الطرق للحصول على أطباق شهية، حيث نستطيع طبخ الجريش بالدجاج، أو بالخضروات أو باللحم، كذلك يمكن طبخه باللبن والسكر حتى يكون نوع من أنواع المحليات، ويعد الجريش بالدجاج أبرز أنواع الجريش في الوطن العربي حيث يتم هرس الدجاج المطهي والخالي من محتواها العظم مع الجريش ويقوم بالتقديم كوجبة غداء أو عشاء متكاملة، يتطلب طريقة طبق الجريش الكويتي بالدجاج إلى تواجد مجموعة كبيرة من المكونات الرئيسية مثل الجريش والدجاج، كما يتطلب على تواجد بعض أنواع الخضروات والتي نستطيع الإكثار أو التقليل منها حسب الاحتياج.
المكونات المطلوبة لتحضير الجريش الكويتي بالدجاج
يتنوع الجريش الكويتي عن الجريش السعودي في المكونات الغذائية الأساسية، وطريقة التحضير، فنستطيع تحضيره بالفرن والتي تم وضعها لثالث ساعات على نار هادئة، ثم ضرب أبرز مكوناته في محضرة الطعام حتى يهرس بعد تجهيزها، والتي تختصر الوقت، والجهد على ربة البيت.
- كوبين من الجريش.
- دجاجة مقطعة.
- حبتين من البصل.
- زيت.
- معجون صلصة طماطم.
- البهارات (ملح/ فلفل أسود/ كمون/ كزبرة/ بهارات مشكلة/ كركم/ كاري/ ماء).
- حبتين من الطماطم.
- حبتين من الليمون الأسود المجفف.
- فصين من الثوم المهروس.
طريقة عمل الجريش الكويتي بالدجاج بالصور
تعد طريقة عمل الجريش الكويتي بالدجاج من الاكلات الرائعة الشهية والمغذية، التي تحتوي على معدلات عالية من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية لصحة الإنسان، كما يعد الجريش من المطبخ الكويتي الذي يمتاز بأطباقه اللذيذة والمختلفة، فيما يلي سوف يتم التعرف على الخطوات التي نستطيع عن طريقها تحضير طبق الجريش الكويتي بالدجاج الرائع والشهي:
- يتم غسل الجريش جيدًا والنقع في الماء لفترة ليلة كاملة قبل تجهيز الوصفة.
- يُحضر وعاء ويتم وضع فيه كمية من الزيت، وبعد أن يسخن الزيت من خلال وضع البصل المقطع حتى يذبل.
- يتم إضافة الثوم المهروس إلى كمية من البصل، وكذلك البهارات المميزة (ماعدا الملح)، والليمون الأسود المجفف رائع المذاق.
- يتم وضع الدجاج مع خليط البصل البهارات والثوم، ويتم تقليب تلك المكونات وتترك لفترة عشر دقائق.
- تتم إضافة حبتين الطماطم بعد تقطيعهما إلى شرائح، وكذلك معجون الملح الطماطم، ويتم ترك المكونات لفترة عشر دقائق أخرى.
- يتم وضع الجريش مع هذه المكونات الرئيسية ويقلب جيدًا، ثم يتم إضافة الماء الساخن.
- بعد التأكد من غليان كافة المكونات مع بعضهم، يتم تقليل الحرارة، ويترك الوعاء لفترة ساعتين على نار منخفضة، مع إمكانية مراعاة التقليب كل ربع ساعة بشكل تقريبي.
- يتم إخراج قطع الدجاج، وإخراج العظم منها، ويتم وضع الدجاج المخلي في محضرة الغذاء ومن ثم نضيف الجريش وضربهما (ونستطيع استبدال هذه الخطوة بالضرب بمحضرة الغذاء اليدوية).
- يتم عملية تقديم الجريش المضروب مع الدجاج في الأوعية والأطباق وتزيينه بالبصل المقلي.
في ختام مقالنا هذا الذي بعنوان طريقة عمل الجريش الكويتي بالدجاج، الذي ذكرنا أبرز المعلومات والتفاصيل المهمة حول طريقة عمل الجريش الكويتي بطريقة الدجاج وأبرز المكونات الرئيسية، وختاما نتمنى من الله ان ينال اعجابكم.
