لكِ سيدتي _ بال بلس
يعتبر الزبيب الأسود من الفواكه المجففة، ويتمتّع بفوائد صحية هائلة، بدءاً من الحدّ من تساقط الشعر، إلى تقليل ارتفاع ضغط الدم ومنع فقر الدم، وتتحدث “سينيتا الحاج”، اختصاصية في علم الأغذية والغذاء عن فوائد الزبيب الأسود.
فوائد الزبيب الأسود للهضم
يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي؛ لأنه يحتوي على ألياف مفيدة قابلة للذوبان؛ الأمر الذي يساهم لدى النساء في تحسين الهضم وتعزيز الانتظام في التبرز.
فوائده في منع فقر الدم
بما أن النساء معرّضات لفقر الدم الناجم عن نقص الحديد نتيجة لفقدانه خلال الدورة الشهرية واحتياجها للحديد خلال فترة الحمل، فإن الزبيب يساعد على حمايتها من فقر الدم؛ لاحتوائه على الحديد والنحاس والفيتامينات الضرورية لصنع خلايا الدم الحمراء ونقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.
فوائده في منع الحموضة الزائدة
يحتوي الزبيب على كميات كبيرة من المعادن المفيدة مثل الحديد، النحاس، المغنيسيوم والبوتاسيوم التي تساعد في موازنة مستويات الحموضة في المعدة.
فوائده والإصابة بأمراض القلب
إن تناول الزبيب بانتظام يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم عند مقارنته بالوجبات الخفيفة الأخرى، وذلك لأنه طعام منخفض الصوديوم، ويحتوي أيضاً على مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء.
فوائده في محاربة الخلايا السرطانية
يعتبر الزبيب مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة الضرورية، التي تحمي الجسم من الجذور الحرّة التي تسبّب الإصابة بالأمراض السرطانية والشيخوخة.
فوائد الزبيب الأسود لصحة العين
يحتوي الزبيب على مادة البوليفينول، وهي واحدة من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا العين من أضرار الجذور الحرّة، وتساعد على حمايتها من الاضطرابات المتعلّقة بتقدّم العمر مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
لقراءة المزيد : ثلاثة توابل تُطيل العمر وتقي من أمراض السرطان.. ما هي؟
فوائد الزبيب الأسود وصحة الجلد
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب في الحفاظ على خلايا الجلد الشابة، وتمنع التلف الناتج عن شيخوخة الخلايا ويحتوي الزبيب الأسود أيضاً على عناصر غذائية قيمة مثل فيتامين سي C والسيلينيوم والزنك؛ وقد يكون هذا المزيج من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة إضافة مفيدة للنظام الغذائي؛ من أجل الحفاظ على صحة البشرة.
فوائد الزبيب الأسود والسكر في الدم
يساعد الزبيب على خفض نسبة السكر في الدم لدى النساء، على الرغم من أنه يحتوي على كمية مركزة من السكريات أكثر من الفاكهة الطازجة، فإن تناوله مقارنة بالوجبات الخفيفة الأخرى يقلّل من نسبة الهيموجلوبين، وهو مؤشّر على إدارة نسبة السكر في الدم.
