طريقة تحضير صب القفشة الكويتية بالصور

طريقة تحضير صب القفشة الكويتية بالصور، والتي تعتبر من الحلوى المشهورة في دولة الكويت، ويرغبها الكبار والصغار، حيث نستطيع تحضير صب القفشة باستخدام بعض المكونات البسيطة والسهلة المتواجدة في أغلب المنازل، ومن خلال موقع بلس عربي سوف يتم التعرف على أبرز ما يخص من تفاصيل حول هذا النوع من الحلوى البسيط، والمكونات المطلوبة لتحضيرها، وطريقة تحضيرها.

طريقة تحضير صب القفشة الكويتية بالصور

حلوى صب القفشة نوع من أنواع الحلوى المشهورة في الكثير من دول الوطن العربي ولاسيما دولة الكويت، كما أنها مشهورة في دولتي فلسطين والأردن، ومصر ولكن بأسماء متنوعة، حيث يطلق عليها البعض اسم اللقيمات، وتمتاز هذه الحلوى بلونها الذهبي الرائع، والقوام الهش المقرمش الذي يجعلها من الحلوى المرغوبة لدى العديد من الناس، كما أنها تنتشر على الكثير من الموائد، وفي المحلات التجارية، وتمتاز صب القفشة بإمكانية اختيار المكونات الملائمة المستخدمة فيها حيث نستطيع استخدام دقيق الحمص المخصوص عوضا من الدقيق العادي، وكذلك التحكم في نسبة كمية السكر، تتطلب عملية تحضير حلوى صب القفشة الكويتية على تواجد العديد من المكونات الرئيسية، كما يحتاج تحضيرها تحضير القطر الذي يزيد الحلى طعما رائعا وهو السائل الذي يحلي طعم القفشة بعد قليها في الزيت.

مكونات صب القفشة الكويتية

سوف يتم التعرف على أبرز مكونات حلوى صب القفشة الكويتية التي تشمل مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت وهي كالتالي:

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من دقيق الحمص.
  • كوب حليب دافئ.
  • زيت نباتي.
  • حبتان من البيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • فستق مجروش.
  • هيل مطحون.
  • زعفران مطحون.
  • رشة ملح.

خطوات تحضير صب القفشة الكويتية

سوف نتعرف طريقة تحضير حلوى صب القفشة الكويتية بكافة التفاصيل الموضحة وهي كالتالي:

  • بداية نخل الدقيق العادي ودقيق الحمص بشكل جيد وذلك من خلال التخلص من كافة القطع العالقة بهما.
تحضير صب القفشة الكويتية
تحضير صب القفشة الكويتية
  • نقوم بوضع الدقيق العادي ودقيق الحمص بعد النخل في وعاء واسع، ونقوم بإضافة إليهما كل من المكونات الزعفران والهيل، والبيض مع التحريك المستمر.
  • إضافة الخميرة إلى المزيج، ويتم التحريك بشكل جيد.
  • يتم وضع الحليب على المزيج، ومن ثم تكون بداية عملية العجن.
تحضير صب القفشة الكويتية
تحضير صب القفشة الكويتية
  • بعد أن تصبح العجينة جاهزة ومتماسكة مع بعضها يتم تركها لفترة ساعة إلا ربع تقريبًا حتى يتزايد ويتضاعف حجمها.
  • يتم تسخين قدر مخصص به زيت على النار؛ ومن ثم يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات بالملعقة، ومن ثم يتم وضعها للقلى في الزيت.
  • يتم ترك الكرات على النار لفترة كافية على كل وجه، حتى تصبح لوناً أشقر.
تحضير صب القفشة الكويتية
تحضير صب القفشة الكويتية
  • يتم تحضير الشراب أو القطر من خلال وضع كمية مناسبة من الماء والسكر على النار، حتى يذوب السكر، ويتم وصول المشروب إلى مرحلة الغليان، ومن ثم نضيف الليمون، ومكونات والزعفران والزهر.
  • يتم وضع الكرات الجاهزة من عملية القلي في الشراب بعد أن يبرد ويتم تزيينه بالفستق حتى يكون بالشكل المميز.
تحضير صب القفشة الكويتية
تحضير صب القفشة الكويتية

في ختام مقالنا هذا الذي بعنوان طريقة تحضير صب القفشة الكويتية بالصور، الذي ذكرنا أبرز المعلومات المهمة والخاصة وكل ما يتعلق من تفاصيل حول التعرف على المكونات التي يستخدمها في تحضير صب القفشة، وكذلك الخطوات التي نحتاجها لتحضيرها بالشكل من التوضيح، وختاما نتمنى من الله ان ينال اعجابكم.