لكِ سيدتي – بال بلس
تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات الأكثر شعبية بين الناس، والتي تمتاز بحلاوة المذاق والرائحة الذكية التي تجذب الأجواء الشتوية الى المخيلة.
تحتوي البطاطا الحلوة على كمية طبيعية من السعرات الحرارية والنشا، وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والأملاح، ما يجعلها مفيدة للصحة العامة، لذا نستعرض أبرز فوائدها لجسم الانسان.
تعرف على فوائد البطاطا الحلوة
1- تحتوي على فيتامين (ب 6) الذي يساعد في تقليل مستوى الأحماض الأمينية التي تسمى الهوموسيستين في الجسم.
2- تعتبر مصدر جيد جداً لفيتامين (د) الذي يزيد من نمو وقوة الأسنان والعظام والجلد والأوردة.
4- تحتوي على نسبة عالية من الحديد ونقص الحديد لا يحافظ على الطاقة في الجسم، وتتأثر المناعة، كما أن خلايا الدم لا تتشكل بشكل صحيح.
لقراءة المزيد: فوائد صحية عديدة لـ خل التفاح.. تعرف عليها
5- تعتبر غنية بعنصر يسمى الكاروتينات الذي يتحكم في تنظيم نسبة السكر في الدم.
6- تتميز بأنها وسيط جيد جدًا لفيتامين (أ) وأن استهلاكها يوفر ما يصل إلى 90% من فيتامين (أ) في الجسم.
7- تعتبر البطاطا الحلوة وسيطًا جيدًا للبوتاسيوم وهو ضروري للحفاظ على تنشيط الجهاز العصبي بشكل صحيح، كما يساهم أيضًا بشكل كبير في الحفاظ على صحة الكلى.
